خطر غير متوقع لملح الطعام

1041195.jpg
طباعة التعليقات

وكالاتالشرق

اكتشف فريق علمي دولي أن الإفراط في تناول ملح الطعام قد يضر بالبكتيريا المعوية المفيدة.

وتشير مجلة Nature في مقالها إلى أن علماء الفريق الدولي هم من ألمانيا والولايات المتحدة وبلجيكا، وأن الخطر غير المتوقع الذي اكتشفوه يؤدي لاحقا إلى الإصابة بأمراض مختلفة.

واتضح للعلماء، بعد دراسة فضلات الفئران التي كانت تتغذى على مواد شديدة الملوحة، أن بكتيريا Lactobacillus murinus قد انخفضت لديها بصورة حادة، مع زيادة عدد خلايا – T من النوع 17، التي تؤدي زيادتها إلى ارتفاع ضغط الدم.